Cafetière

Cafetière

Deze manier van koffiezetten vereist een grove maling van de bonen. De cafetière zelf is overal te koop. Je gebruikt vers gemalen koffie en voegt hier heet water aan toe. De verhouding water/koffie is ongeveer 10:1. De brewtime is ongeveer 4 minuten waarna je met een plunger (drukpersje) de overtollige koffiedrap naar beneden drukt.  De Cafetière wordt ook wel de French Press genoemd.

Voordeel: niet duur in aanschaf, geschikt voor wat grotere hoeveelheden

nadeel: doordat er geen filter gebruikt wordt blijft er veel cafestol achter in het kopje wat je nuttigt. Dit geldt in beperkte mate ook voor espresso maar wees vooral voorzichtig met Cafetières en turkse koffie.